Tradicional Sobá médio da Feira Central, Barraca do Marquinhos, de 12,00 por apenas 4,90. - Azeitona Preta - Site de compras coletivas para Marília, Bauru, Botucatu, Campo Grande, Franca e mais.

Detalhes da oferta

Tradicional Sobá médio da Feira Central, Barraca do Marquinhos, de 12,00 por apenas 4,90.

Prove esta delícia por menos de 5 moedinhas de 1 real.

Regulamento

Você receberá seu cupom imediatamente após a confirmação da compra e poderá utilizá-lo ou agendá-lo na próxima data válida, de acordo com a disponibilidade do estabelecimento.

* Máximo de 1 cupom por pessoa, mais um para presentear um amigo, válido por 4 meses, de 02/01/2011 até 02/05/2011.
* Necessário agendamento prévio, somente a partir do dia 02/01pelo fone (Ver telefone no cupom) ou (Ver telefone no cupom);
Validade da Promoção, quarta e sexta, das 18:00 às 21:00.
* Somente para consumo no local, não valido para delivery, nem para levar.
* Obrigatório apresentar o cupom no dia da utilização.
* O cupom estará disponível na sua conta do Azeitona Preta em 24 horas após o encerramento da oferta.
* Não cumulativo com outras promoções.
* Cada cupom vale para apenas uma porção.

Esta oferta poderá ser prorrogada até o dia 01/01/2011

Barraca do Marquinhos

Sobre o estabelecimento:

O Azeitona Preta traz para você o tradicional Sobá da Feira Central, mais precisamente da Barraca do Marquinhos. Compre seu cupom e vá provar esta e outras delicias do Marquinhos.

O sobá é um prato típico da gastronomia campo-grandense, adaptado da culinária oriental pelos imigrantes vindos, em 1908, da província de Okinawa, arquipélago de influência chinesa, na região sul do Japão. Nessa cidade, tradicionalmente, à véspera do ano novo, as famílias se reuniam para degustar esse tradicional prato feito de macarrão de trigo sarraceno, o toshikoshi-soba.

Campo Grande, capital do estado de Mato Grosso do Sul, é a terceira cidade do Brasil com maior número de descendentes japoneses. Estes se fixaram na região rural do município, à época, sul de Mato Grosso, onde passaram a praticar a agricultura e a negociar seus produtos nas feiras.

O sobá, que é uma adaptação dos produtos locais à culinária oriental (resultado do diálogo da cultura milenar com as matérias primas do meio ambiente regional), era consumido, a princípio, apenas pelos imigrantes e fora dos olhares da clientela Gaijin, isto é, dos não-orientais. Todavia o costume se difunde, e a população apropria-se da iguaria, consumindo-a cotidianamente. Tornou-se, assim, um prato típico de Campo Grande, amplamente divulgado nos restaurantes e nas dezenas de sobarias. É a principal atração da Feira Central da cidade que anualmente promove o Festival do Sobá em parceria com a Prefeitura Municipal.

Entretanto o sobá campo-grandense tem seu diferencial que não é encontrado no original e nem nos demais núcleos de imigrantes do país, sendo uma especificidade da cultura local.

Numa panela, cozinha-se o puchero(osso de boi). Coa-se o caldo que é temperado com shoyu, saquê, gengibre e sal. Serve-se numa tigela chinesa ou cumbuca, enriquecido com macarrão, carne (porco, gado ou frango), cebolinha e omelete picados.

Campo Grande/MS é a segunda cidade no país a ter uma legislação específica para o registro dos bens culturais de natureza imaterial por meio do decreto municipal n° 9.685, de 18 de julho de 2006. O sobá foi registrado como o primeiro bem imaterial de seu Patrimônio Histórico e Cultural, o que atesta a importância da imigração japonesa na cena cultural regional.

A legislação para registro e salvaguarda dos bens culturais intangíveis é recente, porém com raízes que remontam às discussões acerca da preservação das manifestações culturais tradicionais iniciadas no século XIX que anunciaram a morte do folclore. A cultura tradicional, todavia, tomou proveito da tecnologia e da mídia burguesa, tornando-as grandes parceiras na difusão e divulgação desse patrimônio cultural ao grande público.

Servimos Yakisoba na chapa e tradicional, dobradinha, yakimeshi de legumes e frango, rabada, feijoada, peixes, fritas, espetinhos, carnes feitas na chapa, frango xadrez com arroz branco, refrigerantes, cervejas e sucos e muito mais.

Fazemos festas, eventos e confraternizações nas sextas-feiras.